Катализ — это ускорение химических реакций. Без катализатора реакция могла бы идти часами, днями или даже годами, пока молекулы веществ медленно соединяются и распадаются. Но стоит добавить немного специального вещества-катализатора, как всё резко меняется: молекулы начинают активнее двигаться, сталкиваться и взаимодействовать друг с другом. В результате реакция проходит быстро и эффективно, а сам катализатор после окончания процесса остается совершенно таким же, каким был изначально. Они помогают переваривать пищу и поддерживать здоровье клеток и всего организма. Современные машины оснащены специальными устройствами в выхлопной системе автомобиля — каталитическими нейтрализаторами, которое преобразует токсичные выхлопные газы в менее вредные вещества с помощью химических реакций.

Газообразование — это выделение газа в результате различных физических или химических процессов. Например, когда мы нагреваем воду до кипения, она начинает испаряться, превращаясь в пар — это типичный пример физического газообразования. А вот если смешать уксус и соду, то тут уже идёт химическая реакция, в результате которой выделяется углекислый газ. Именно этот газ делает смесь пенящейся и помогает создать эффект извержения.

Экзотермический процесс представляет собой химическое или физическое изменение, характеризующееся сопровождаются выделением теплоты в окружающую среду.  В химии это чаще всего происходит, при соединении простых веществ друг с другом, при нейтрализации кислот и щелочей или горении. Например, горение свечи, дерева или даже спички — всё это экзотермические реакции.